国家标准《饭店星级的划分与评定》将于2011年1月1日实施
来源:酒店业新闻 发布时间:2011-02-13 15:38:42

新华社消息 经国家质检总局、国家标准化管理委员会批准,国家标准《饭店星级的划分与评定》将于2011年1月1日实施,全国1.4万余家星级饭店将同时开展饭店星级评定与复核工作。

  国家旅游局监督管理司司长李任芷在昨天召开的新闻发布会上说,2010版星级标准主要特点是强调必备项目,评定检查时。强调核心产品,将客房产品定位为饭店核心产品,突出客房舒适度的要求。强调绿色环保,一至五星级饭店均要求制订相应的节能减排方案并付诸实施,取消对牙膏、牙刷、拖鞋、沐浴液、洗发液等客用品的硬性要求。

  新标准将客房定位为饭店核心产品,突出客房舒适度的要求,增加了客房棉制品、枕头、床垫、温湿度、遮光、隔音、热水龙头等方面的具体质量要求,比如对水龙头出热水的时间更加具体化,床单通常采用纯棉平纹布、纯棉缎条布、纯棉贡缎布、T/C面料,枕芯应松软舒适,有弹性、无异味,具有三种质地以上,如羽绒、中空棉、荞麦等。

  新标准强调绿色环保,一至五星级饭店均要求制订相应的节能减排方案并付诸实施,取消了牙膏、牙刷、拖鞋、沐浴液、洗发液等客用品的硬性要求。酒店“六小件”曾经是考核酒店星级的标准之一,此次取消“六小件”并不是硬性要求,而是酒店根据自身情况配置免费洗漱用品,不再将“六小件”作为考核标准。国家旅游局相关人士表示,在浙江的一些酒店已经取消给消费者提供“六小件”,而是以积分、餐饮折扣等形式回馈给消费者。

  酒店是否配备“六小件”此前广受关注,记者了解到,取消免费洗漱用品是国际常用做法,但是这一倡议每次都无疾而终。此次新标准也并非对“六小件”一刀切,因此业内人士担心,这一要求也有可能不能被最终落实。

  此外,新标准强调应急管理,要求一至五星级饭店均需制订火灾等6类突发事件处置的应急预案,高星级饭店要求定期演练。